Tizedik alkalommal szerveztek Szármafesztivált Topolyán.
Hét-nyolcezer, egyes becslések szerint tízezer látogatója is volt a Topolyán tizedik alkalommal megszervezett Szármafesztiválnak, melyre az idén is a vásártéren került sor.
Tölgyesi Huba, az Origo Egyesület elnöke elégedetten nyugtázta az eseményt. Elmondása szerint nagyon sok pozitív visszajelzés érkezett a jubiláris rendezvényre, amely az eddigi legnagyobb Szármafesztivál volt, rekord számú, 146 benevezett csapattal. Hét országból érkeztek a versenyzők. Szerbián kívül Magyarország, Horvátország, Bosznia, Románia, Szlovénia, Bulgária képviseletében is főztek, de a vendégek között akadtak szlovákok, sőt amerikai cserediákok is. Sok a visszatérő versenyző, de mindig akadnak újak is, cégek, baráti társaságok, a környékről elszármazott hazalátogatók. Az idén először hirdettek Old Star versenyt, amelyre az eddigi kilenc év győztesét hívták meg, akik ugyancsak versenybe szálltak. A zsűri döntése alapján ebben a kategóriában Bánov Lajos csapata főzte a legjobb szármát. A tizedik fesztivál abszolút győztese a szabadkai Sörivók csapata lett, Kristijan Carek vezetésével. Emellett több arany-, bronz- és ezüstérmet is kiosztott a zsűri, aki ezúttal is szigorú kritériumok alapján hozta meg döntését. Több mint 160 mintát kellett végigkóstolniuk, hisz volt olyan csapat, amely több kategóriában is versenyzett. A bíráló bizottság elnöke Nikola Vuksanović szakács, egyetemi tanár volt, a Szerbiai Kulináris Szövetség tagja, ahonnan négy zsűritag is érkezett, valamint Ments András és segítői értékelték az elkészült töltött káposztákat. Klasszikus szárma kategóriában Kenyeres Dénes bizonyult legjobbnak, a legjobb speciális szármát pedig Crnkovity Zsolt és csapata, a BBQ Family and friends főzte. A zsűri egyébként 15 arany-, 15 ezüst- és 15 bronzérmet osztott ki.
A fesztivál alapját ezúttal is a főzőverseny, zenei- és gyermekprogramok, gasztro- és kézműves kiállítás képezték. Közönség elé lépett Radovan Marić és a Bácska Tamburazenekar, a Parno Graszt és a Sin Seekas, sor került az Agios Dimitrios Borrend avatási szertartására, a vadászkürtösök is bemutatkoztak, és lufikat engedtek a magasba a topolyai Ozorák családot támogatók.
„Egy apró ötletből, hogy szeretjük a szármát – egy óriási rendezvény lett, ami összehozza a családokat, baráti társaságokat”
– emelte ki Tölgyesi, aki a szervezőkről szólva elmondta, hogy hatalmas az összefogás. Az Origo egyesület, főtámogatóként a községi önkormányzat, a helyi közösség, a Művelődési Ház, a Gazdakör, a Topolyai Termelők Egyesülete, a Komgrad egy emberként állt a rendezvény mögé. Nem szabad figyelmen kívül hagyni a magáncégeket, a védnököket, egyesületeket sem, hisz mindenkit egy cél vezérelt, hogy a Szármafesztivál minél jobban sikerüljön.
És még valami! Már a jövő évi Szármafeszivál időpontja is adott: erre október 26-án kerül sor. Mint a szervezőtől megtudtuk, legtöbb 150 csapatot tudnak majd fogadni, hisz a vásártér befogadóképessége is véges. Fontos szempont, hogy a rendezvényről elégedetten távozzanak úgy a versenyzők, mint a látogatók, hisz a szárma összeköt.
További képek Majláth Béla Facebook oldalán!
