Első alkalommal szerveztek barbecue fesztivált és versenyt a Topolyai-tó partján. A rendezvény egyedülállónak számít Vajdaságban, a szervezők célja, hogy az újdonsággal hagyományt teremtsenek.
A versenyen 19 csapat vett részt, a résztvevők nem csak Topolyáról, hanem Vajdaság egész területéről érkeztek.
Tomik Nimród, szervező:
„Azért adtunk neki ilyen nevet, mert a rostélyost már a mi vidékünkön jól ismerik, és nagyon jól el is tudják készíteni, viszont a BBQ teljesen új dolog, tudjuk azt, hogy Magyarországon már nagyon komoly bajnokságokat szerveznek és nagyon komoly szakemberek vannak, egyik szervezőtársammal gondolkodtunk azon, hogy Topolyán milyen fesztivál nincs még, és így nyárindítóként szerettük volna elindítani szezonindító.”
Rind Áron a legfiatalabb versenyzők között volt, 13 éves, de már a szakszavakat is tökéletesen használja:
„Hamburgert készítettem, újkrumplival és hagymakarikákkal, kaptam személyesen tanácsot a Konyhafőnök egyik szereplőjétől, és a tatám is nagyon sokat segített.”
A zsűri elnöke elmondta, muszáj kritikusnak lenniük, de építő jellegű kritikával viszonyulnak a csapatokhoz – mondta Ferenczi István, a Magyar Grill Szövetség korábbi elnöke. Rind Áron hamburgere nála is nagy sikert aratott.
Ferenczi István, séf, a Magyar Grill Szövetség korábbi elnöke:
„Tökéletesen mozgott, tökéletesen dolgozott, ahogy ott néztük, a nagypapa csak így hintázva cigarettázott mellette, de kiderült, hogy a nagypapának volt egy étterme, ahol a kisfiú sertepertélt és tetszett neki, mondta a nagypapa, hogy nem terelgetem, ő akarja. Ezt annyira jó hallani egy szakmabelinek, hogy vannak még ilyenek. Végeredményben egy egyszerű hamburgert hozott, de top.”
Komlós Andor Adáról érkezett, baráti társasággal neveztek a versenyre, BBQ kategóriában:
„Az az igazság, hogy most vagyunk először versenyen, a sütést már elkezdtük néhány éve, úgyhogy középkezdő szinten vagyunk.”
A szervezők kiváló helyszínt választottak a versenynek: az eredményhirdetés után a csapatok a Topolyai-tó vizében felfrissülhettek.
Forrás: Pannon RTV
